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土豆饼
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池渔之恋泪潵

土豆是很受大家欢迎的大众菜，炒着吃，炖着吃，凉拌，土豆泥，吃法特多，这次咱也换换土豆的吃法，做成土豆饼来吃，配上酸酸的蕃茄酱，很吃美味。

食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 80g
五香粉 5g
面粉 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料。
  • 步骤 2/12
    土豆去皮切片，放蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 3/12
    蒸好的土豆压成土豆泥。
  • 步骤 4/12
    放入盐，五香粉。
  • 步骤 5/12
    取一份土豆泥，团成圆型。
  • 步骤 6/12
    放入面粉中滚一下。
  • 步骤 7/12
    抖掉多余的面粉，按扁。
  • 步骤 8/12
    翻入打散的蛋液中过一下。
  • 步骤 9/12
    再放入面包糠中沾满面包糠。
  • 步骤 10/12
    依次做好所有的。
  • 步骤 11/12
    锅中放油，放入土豆饼煎至两面金黄。
  • 步骤 12/12
    吃的时候蘸番茄酱。
小贴士

土豆泥本身就是熟的，所以不用煎很长时间。

发布于 2024-09-24
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