卷心菜炒饼
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credit孤独

炒饼:主食的一种,即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。

昨天多烙了几张饼,今天中午就做素炒饼吧,有菜有面食,配个番茄蛋汤,午餐就解决了。

时间:10分钟内
食材
烙饼 1张
卷心菜 150g
胡萝卜 80g
适量
适量
生抽 适量
2瓣
辣椒 2只
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    卷心菜切丝。
  • 步骤 3/10
    烙饼切丝。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜洗净切细丝
  • 步骤 5/10
    蒜切碎,辣椒切丝。
  • 步骤 6/10
    锅中热油,放蒜、辣椒煸香。
  • 步骤 7/10
    加入卷心菜、胡萝卜煸炒。
  • 步骤 8/10
    放入生抽炒至8分熟。
  • 步骤 9/10
    放入饼丝翻炒。
  • 步骤 10/10
    加入味精拌均匀即可。
小贴士

饼丝里有咸味,盐要适量添加。

发布于 2023-02-22
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