松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种，还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。今天将卷心菜与松茸搭配在一起，做了这份香喷喷的卷心菜炒松茸，鲜香可口，很不错的一道家常菜！
松茸提前泡发，小心的洗净泥沙。