去年的某一天，去吃农家菜
上来一道饼饼，我还以为是鸡蛋香椿饼呢
夹过来，咬上一口
哇，极棒的口感
呵呵糯香中还带有粒粒“豆豆”
不是香椿，我拿菜单一看“农家豇豆饼”
这会才明白，原来是豇豆哦
很意外的收获
偶知道了原来豇豆可以拿来做这道香间滴饼饼
事隔这么久
昨天小当家问，各地有啥农家菜时
我第一个反应就是这道“农家豇豆饼”
真是满有特色哦
呵呵呵而且选材极为方便
现在就送上脆香又翠黄“农家豇豆饼”
让亲们感受一下我这边的农家风味
为何用菜籽油：因为用菜籽油会更香更健康，久违的菜籽香味更能勾出浓浓农家味。
炒豇豆丁：一定要小火先炒至，这样子熟透。而且成色会漂亮一此。
口感：如果想吃口感糯香一点的，那地瓜粉跟蛋液的用量就加大。
成型：在煎制的过程中，不要着急去翻面，太着急去翻面，很容易造成豇豆饼破裂。
亲，不要让我的小碗菜油吓到哦，煎这个豇豆饼，只用了少少滴菜油。