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意式土豆饼
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忌杜鞘耐蝗

这是一道我改良的意大利土豆饼，改良过后我女儿非常喜欢，制作也非常简单，无论是给孩子吃，还是作为正餐的一道菜都很合适，食无定法，所有的美味最终都归于每家自己的厨房！按照这个方法做，谁都可以做出美味的土豆饼啦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
鸡蛋 三个
葱 一根
辣椒 半个
食盐 少许
白糖 少许
五香粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    土豆切丝
  • 步骤 3/11
    葱切末，辣椒切末
  • 步骤 4/11
    把鸡蛋打入装土豆丝的碗里
  • 步骤 5/11
    加入切好的葱末，辣椒末
  • 步骤 6/11
    加入调味料，五香粉一定要的啊，然后倒入土豆丝碗内，所有食材搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    不粘锅内放油
  • 步骤 8/11
    倒入搅拌均匀的土豆丝，用锅铲压平，小火慢煎，要有耐心啊，等蛋液都差不多干了在翻面
  • 步骤 9/11
    煎好一面翻面，小火啊，这样能煎去土豆丝的水分，而且土豆丝会煎的软绵，更香甜
  • 步骤 10/11
    煎好以后切块装盘！小窍门，端着煎锅把土豆饼直接轻倒在菜板上再切，会很完整！
  • 步骤 11/11
    一道土豆饼营养丰富，制作简单，配点番茄酱蘸着吃，孩子更喜欢吃，又是一种味道！
发布于 2019-01-08
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