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豇豆肉馅饼
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拿个橘子跑

这几天的豇豆快没有了所以也没有摘到几根，做菜又不够1盘所以只有加入肉末做成馅料做了饼。。。。

时间:10分钟内
食材
豇豆 100g
猪肉末 100g
面粉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    豇豆洗净切细
  • 步骤 2/18
    放点盐腌10分钟
  • 步骤 3/18
    挤出水备用
  • 步骤 4/18
    准备好面粉
  • 步骤 5/18
    加入适量的水揉成团
  • 步骤 6/18
    准备好肉末
  • 步骤 7/18
    将肉末放入豇豆中
  • 步骤 8/18
    放盐
  • 步骤 9/18
    和鸡精拌匀备用
  • 步骤 10/18
    将面团分成大小相同的剂子
  • 步骤 11/18
    取一个消剂子搓圆按扁放入馅料
  • 步骤 12/18
    收口
  • 步骤 13/18
    搓圆
  • 步骤 14/18
    锅里放油烧热将做好的胚子放入平底锅按扁，依次做完
  • 步骤 15/18
    煎黄翻面
  • 步骤 16/18
    直到两面都黄，进口关火
  • 步骤 17/18
    将饼取出、沥干油
  • 步骤 18/18
    装盘上桌
小贴士

放盐时根据豇豆的咸度适当的放点

发布于 2019-11-07
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