豇豆是夏季的应季蔬菜，这个季节自然长大成熟的豇豆口感最好了，所以要多吃豇豆。用豇豆，豇豆，面粉摊成的豇豆鸡蛋饼，作为早餐饼，美味又有营养。
1.焯豇豆的水里要放几滴植物油，焯好的豇豆颜色碧绿。
2.面粉里加水，要以点一点加。