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西班牙土豆鸡蛋饼
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单身discourse

自驾回来，家里只剩土豆、洋葱、鸡蛋，早餐就用它们做了西班牙土豆鸡蛋饼！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
洋葱 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
黑胡椒粒 适量
白胡椒粉 适量
色拉油 适量
小番茄 5个
黄瓜 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备的材料
  • 步骤 2/17
    土豆去皮切成薄片
  • 步骤 3/17
    放在水里浸泡一会儿
  • 步骤 4/17
    洋葱也切成小块
  • 步骤 5/17
    平底锅里加多点油
  • 步骤 6/17
    放入土豆片炸
  • 步骤 7/17
    炸到边缘泛黄捞出吸油
  • 步骤 8/17
    再放入洋葱炸软
  • 步骤 9/17
    捞出吸油
  • 步骤 10/17
    鸡蛋打散加盐
  • 步骤 11/17
    加黑胡椒粒和白胡椒粉搅拌均匀
  • 步骤 12/17
    锅里留点油放入模具
  • 步骤 13/17
    放入炸过的洋葱和土豆
  • 步骤 14/17
    加入蛋液
  • 步骤 15/17
    脱模
  • 步骤 16/17
    翻面煎熟
  • 步骤 17/17
    装盘装饰即可
小贴士

煎饼的时候用小火煎！

发布于 2019-12-20
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