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豇豆鸡蛋火腿黑芝麻早餐饼
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倾城的美丽庄

我家宝贝有点儿挑食不爱吃青菜，为了他的生长发育的需要，我总是想方设法的让他把不爱吃的青菜悄悄的吃下去。这不到了豇豆上市的季节，可是怎么说也不愿意吃，没法我只好把豇豆切成末放在面糊中摊成饼做给他吃。没想到挺受欢迎的呢！

时间:10-30分钟
食材
豇豆 10根
面粉 1斤
鸡蛋 4个
火腿肠 3根
盐 1勺
麻辣粉 1勺
黑芝麻 适量
油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    豇豆掐去头尾，洗干净切成末备用。
  • 步骤 2/20
    火腿肠切成小丁儿备用。
  • 步骤 3/20
    4个鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，一勺麻辣粉，放入火腿丁搅拌均匀后，加入面粉和适量的水搅拌均匀至无干面粉状态的面糊。
  • 步骤 4/20
    放入切好的豇豆末
  • 步骤 5/20
    搅拌均匀静置片刻。
  • 步骤 6/20
    电饼铛加热，倒入适量的油涂抹均匀
  • 步骤 7/20
    倒入搅拌好的面糊，利用铲子铺平。
  • 步骤 8/20
    在面糊表面均匀的撒上适量的黑芝麻。
  • 步骤 9/20
    盖上盖子煎制3分钟左右，表面微黄即可翻面了！
  • 步骤 10/20
    翻面后再煎制一分钟即可取出来了。
  • 步骤 11/20
    切成小块儿即可食用啦！像不像披萨啊？而且黑芝麻煎熟以后特别的香哦！
  • 步骤 12/20
    成品图
  • 步骤 13/20
    成品图
  • 步骤 14/20
    成品图
  • 步骤 15/20
    成品图
  • 步骤 16/20
    成品图
  • 步骤 17/20
    成品图
  • 步骤 18/20
    成品图
  • 步骤 19/20
    成品图
  • 步骤 20/20
    成品图
小贴士

可以把豇豆换成自己喜欢吃的蔬菜哦！煎饼的厚薄根据自己的喜欢来调整。不过个人认为还是薄一点儿煎饼更香更好吃哦！

发布于 2022-10-20
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