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黑芝麻早餐包
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土豆credit

自从学会做面包我就开始做各种面包，前几天做了什么馅料都没加的早餐包，早晨可以加上煎鸡蛋、火腿、生菜等做成汉堡，再配上一杯豆浆或牛奶，非常美味营养的早餐。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
白糖 60g
纯奶 130g
玉米油 35g
盐 2g
蔓越莓干 适量
耐高糖干酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糖、鸡蛋、纯奶、面粉、酵母、奶粉、盐放桶里
  • 步骤 2/9
    用筷子拌成没有干粉，启动和面档30分钟
  • 步骤 3/9
    和好的面团加玉米油，将面团撕开，启动和面档15分钟
  • 步骤 4/9
    和好的面团发酵
  • 步骤 5/9
    发好的面团
  • 步骤 6/9
    发好的面团松弛，分成小剂
  • 步骤 7/9
    二次发酵好，刷蛋黄液撒黑芝麻
  • 步骤 8/9
    180度上下层 烤20分钟
  • 步骤 9/9
    烤好的面包
小贴士

天气凉可多加些酵母。

发布于 2022-11-06
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