搜索菜谱、食材
绿意豇豆饼
5.8万 热度 49 收藏
以梅嗜血飞龙

豇豆它有很多异名哦，这只限区它滴区域。像菜豆，羊角，豆角，线豆、角豆、饭豆，腰豆、长豆、裙带都是它滴异名哦。

时间:30分钟-1小时
食材
豇豆 200克
鸡蛋 2个
薯粉 4大匙
菜油 适量
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备好所用材料。
  • 步骤 2/14
    备好土菜油。
  • 步骤 3/14
    热锅加油。
  • 步骤 4/14
    将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。
  • 步骤 5/14
    加入适量细盐炒至入味。
  • 步骤 6/14
    再小火炒至豇豆碎熟透，再关火放凉备用。
  • 步骤 7/14
    鸡蛋加入薯粉。
  • 步骤 8/14
    拌至无干粉状。
  • 步骤 9/14
    将放凉的豇豆碎及锅内余油一并下至蛋糊中。
  • 步骤 10/14
    拌均匀。
  • 步骤 11/14
    再热锅加油。
  • 步骤 12/14
    将拌好的豇豆蛋糊下锅。中火煎至蛋糊单面凝固。
  • 步骤 13/14
    再翻锅煎至另一面凝固即可。
  • 步骤 14/14
    一份春意浓厚滴豇豆饼完成。
小贴士

用菜油煎饼，不但健康而且口感上极为怀旧。其营养也是好得不像话哦。

发布于 2018-09-12
评论
相关菜谱