绿豆饼是一款传统的酥皮点心，因其皮酥馅甜，入口回味无穷而深受大家的喜爱。
自己炒的绿豆馅，有点困惑为什么最后出来是红色的，看着像是红豆馅了。
从营养方面来讲，绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温，并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。
1.做好的酥皮面团建议用保鲜袋盖住，预防干裂
2.我用的是植物油，如果用猪油的话起酥会更加明显一些