炒面的做法很灵活，可以很随意，家里有什么食材就用什么，不用刻意去购买，绿豆芽、带豆（豇豆）、青菜、胡萝卜、火腿肠、猪肉等等，还可以做成素的炒面，加入鸡蛋也非常好吃哦。而且炒面既有蔬菜又有肉，还有主食，方便快捷，味道也很美味，非常适合匆匆忙忙的上班族。
家常吃食，随意做。