昨天邻居给了多半个冬瓜，是那种圆型白皮的，一般市场上卖的都是绿皮的长冬瓜，很少有卖这种的，她也是觉得太大了，怕吃不完坏了，所以给了几乎一半的瓜，我总感觉这个品种的冬瓜，比那个绿皮的要好吃。可能是个人感觉吧。我家人口也少，切开的瓜不能久放，就配了肉包了大包子。做熟后，送给邻居几个，也叫同学来吃。一锅包子，也所剩无机。他们都说好吃。听得我心里也美滋滋的，更有做饭劲头了。哈。
做包子的面，不用和的太硬。比做馒头的面稍软一些。做出的包子好看。
冬瓜配肉做陷好吃。素的不好吃。
冬瓜水分大，剁时适当放点盐，用力挤出水分。陷最后放盐。