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鸡丝拉皮
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limp随和

这是在日志上学的，我特别喜欢这个调味汁很不错，从来没想过这样做，这个汁还可以拌别的凉菜。我喜欢这个味。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
凉粉皮 2袋
香油 适量
绵白糖 适量
鸡胸肉 适量
芝麻酱 适量
米醋 适量
辣根 适量
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜，洗净，大蒜一半就够了，鸡胸肉上锅了煮水，黄瓜切丝
  • 步骤 2/8
    粉皮用水泡分离
  • 步骤 3/8
    大蒜捣成泥，放入芝麻酱，白糖，米醋，香油，辣根，加入少量凉开水，拌匀
  • 步骤 4/8
    这是拌好的
  • 步骤 5/8
    粉皮用水焯一下，
  • 步骤 6/8
    鸡肉撕成丝
  • 步骤 7/8
    上盘码好
  • 步骤 8/8
    浇上调好的汁
小贴士

粉皮焯一下是为了让粉皮变透明

发布于 2024-02-08
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