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菠菜拌鸡蛋
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闲云池中敛

清爽、简单的凉拌小菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    打两个鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 2/11
    在锅中倒少许油，放入鸡蛋液。
  • 步骤 3/11
    将鸡蛋煎好后，出锅备用。
  • 步骤 4/11
    焯好的菠菜切段。
  • 步骤 5/11
    加少许糖。
  • 步骤 6/11
    加少许盐。
  • 步骤 7/11
    倒少许醋。
  • 步骤 8/11
    倒少许酱油。
  • 步骤 9/11
    加少许辣椒油。
  • 步骤 10/11
    放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 11/11
    将所有的调料和鸡蛋搅拌均匀，装盘即可。
小贴士

所有的调料都依据个人口味添加。不喜欢吃辣椒的少放点辣椒油。

发布于 2023-01-29
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