雪耳冬瓜盅
3.3万 热度 164 收藏
少女摘泥泥

进入秋天以来,慢慢的觉着容易口干舌燥,皮肤也易干燥,这时应多喝水,皮肤也要做一些相应的护理了,做一些皮肤补水面膜,外敷一些补水乳液或精油,此时的食补也很重要,多吃一些降秋燥的水果如梨、柿子、柚子等,还可以炖一些汤如银耳百合汤、冬瓜老鸭汤等,食补可以调节体内平衡,起到的作用是外敷远远不及的。最近看到市场上有小冬瓜卖,就买了些为家人做了这款雪耳(银耳)冬瓜盅,味道清香,入口软糯化渣,家人很是喜欢呢!秋天降燥很不错,你也不妨试试吧

食材
小冬瓜 200g
银耳 20g
薏仁 5g
百合 5g
大枣 10g
枸杞 5g
糯米 20g
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳提前泡发,去黄蒂洗净备用
  • 步骤 2/8
    薏仁、百合、莲子泡发洗净
  • 步骤 3/8
    大枣洗净去核
  • 步骤 4/8
    糯米泡水两个小时洗净
  • 步骤 5/8
    小冬瓜用花刀切成两半
  • 步骤 6/8
    小冬瓜去籽
  • 步骤 7/8
    将银耳、百合、薏仁、大枣、枸杞、糯米、冰糖盛入冬瓜盅,放进电高压锅里隔水蒸30分钟,降压后取出
  • 步骤 8/8
    得瑟一下,真的是清香软糯的秋补哟!
小贴士

也可以将百合银耳炖好后加入冬瓜盅,这样压制冬瓜时间只需几分钟,银耳也更易软糯化渣

发布于 2022-10-06
评论
相关菜谱