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素炖变色豆
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罔安i高岑

变色豆是一个很神奇的蔬菜，原来紫色的，炒熟就是绿色的了。

说实话味道真心和普通豆角是一样的

时间:10-30分钟
食材
变色豆 400g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
耗油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    变色豆去掉筋
  • 步骤 2/6
    热锅热油加入变色豆
  • 步骤 3/6
    炒至变色豆变色
  • 步骤 4/6
    加水和土豆
  • 步骤 5/6
    煮至汤汁浓稠，加盐和十三香辣椒调味
  • 步骤 6/6
    出锅即可
小贴士

1：变色豆锅中翻炒就是变色

2：煮至变软即可

发布于 2022-11-20
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