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椒子酱
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阳阳阳啊阳阳阳
椒子酱是徐州当地比较有特色的一道菜,此菜既可当饭,也可下菜。口味独特百吃不厌。
食材
猪肉
150g
白萝卜
200g
豆腐
250g
油
适量
糖
1勺
黄豆
100g
花生
100
酱油
适量
水
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
花生泡发
步骤 2/15
黄豆泡发
步骤 3/15
用水煮熟
步骤 4/15
煮好备用
步骤 5/15
白萝卜切方块 干辣椒一个切好备用
步骤 6/15
豆腐切方块 猪肉切丁
步骤 7/15
平底锅放油 放入豆腐煎
步骤 8/15
3-5分钟后翻个
步骤 9/15
锅内放油 放入肉丁 干辣椒翻炒
步骤 10/15
放入萝卜丁
步骤 11/15
加入一勺糖
步骤 12/15
放入煮好的黄豆、花生
步骤 13/15
放入少量酱油
步骤 14/15
放入煎好的豆腐,添加适量的水 3-5分钟即可出锅
步骤 15/15
成品
小贴士
豆腐翻个的时候要小心不要弄散
发布于 2022-06-20
评论
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