这次回老家带来了一大袋子杏，分了一半给烨宝的小姨，可是还是感觉挺多的，这东西又不能吃多，放着吧又坏的快，只好做了杏子酱来保存，因为我打算放的时间长，所以我放了很多的糖，估计放个一两月没问题的。
熬杏子酱时一定要舍得放糖，这样保质期才常。
加的水量要少。
事先腌制个人感觉效果更好。