上次做的杏子酱吃了半瓶子，还剩小半瓶，老是想不起来吃，怕坏掉了，所以用它做糯米饼吃，做好的饼有杏子特有的酸香味道，感觉挺开胃的，可以作为饭前点心来吃，上面裹了足足的芝麻，使这款小饼更是让人爱呢。
和面团时根据情况可加适量的水。