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自制杏肉酱
7.8万 热度
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生气
特点:做法简单食用方便健康好味道没有添加剂。
时间:10-30分钟
食材
黄杏
1000g
白糖
300g
烹饪步骤
步骤 1/9
主料:黄杏1000g,辅料:白糖300g。
步骤 2/9
把黄杏洗净,剔除杏核即为“杏肉”。 锅中放清水300ml,放入“杏肉”。
步骤 3/9
烧开后,用小火煮至10分钟。
步骤 4/9
然后根据锅中水的多少,第一次用大火稍作收汁。
步骤 5/9
加入白糖。
步骤 6/9
搅拌均匀,小火熬制2分钟左右。
步骤 7/9
第二次收汁,要不停的搅拌。
步骤 8/9
熬制粘稠即可关火。
步骤 9/9
晾凉后,装入合适的容器,冷藏食用。
小贴士
整个过程不能有油,冷藏保存至少一周。
发布于 2020-01-17
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