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自制牛肉酱
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俊逸
辣椒营养丰富,富含蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素c.及维生素a等物质.特别是维生素c的含量在蔬菜里名列前茅。
食材
牛肉末
300g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
皮牙子
50g
彩椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
皮牙子洗净去老皮
步骤 2/11
香菇用温水泡发洗净切成小丁彩椒切丁
步骤 3/11
皮牙子切小丁装盘备用
步骤 4/11
辣椒酱装在小碗里
步骤 5/11
锅里放油下花椒粒和大料炸香
步骤 6/11
下皮牙子翻炒
步骤 7/11
下牛肉馅翻炒
步骤 8/11
倒入辣椒酱翻炒
步骤 9/11
倒入第三步翻炒
步骤 10/11
下入彩椒粒加少量的水改小火炒熟
步骤 11/11
关火,洒上枸杞子点缀即可
小贴士
牛肉已外购的较好自己剁的不匀。牛肉酱可以加饼里.可以拌饭吃。香极了。
发布于 2024-03-17
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