小宝宝们还不能吃整块的牛肉,细心的妈妈可以做点牛肉松来给宝宝补充营养。在外面买的有添加剂而且不卫生,还是自己亲自做的比较干净实惠,制作方法很简单,不过过程真的很虐,如果是没有耐心的家长就不必挑战了。
1。一定是瘦牛肉
2。一定不要放任何调料(什么盐啊!酱油啊!宝宝都不能吃的哦。大人可以放),我放了很少的葱段和姜片去腥。
3。边撕边铺开晾干
4。一定小火炒,不然就糊了
5。搅拌机打磨之前一定是干的牛肉丝,不然湿湿的容易成团,不容易打碎
6。不一定非得放粥里,也可以拌饭吃。 也可以做肉松面包等
7。不一定非得给小宝宝食用,也适合不爱吃牛肉块的孩子或吞咽功能不好的病人或老人,以达到提高营养的效果
8。不建议单独食用,以免粉末呼嗓子
9。此方以也适用于做鸡肉松
10。我说的比较细致,其实就四步四个字:煮,撕,炒,搅。