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胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根，纯天然的味道
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若雪樱花草大

不用色素也可以做出如此靓丽的饼干，甜菜根粉其实我是第一次接触，据说能防癌降血脂，最主要是比草莓粉做出来的颜色要好看很多，都是天然的东西，0添加自然做出来是极好的。原方来自马琳老师。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
低筋面粉 95g
糖粉 32g
蛋黄 15g
抹茶粉 1/2小勺
甜菜根粉 1小勺
香草精 几滴（没有可不加）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/8
    黄油切小块软化，加入糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入香草精、蛋黄拌匀后再加入筛好的低粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    将拌好的原味面团，取出1/3加入抹茶粉，并搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    将剩余2/3原味面团加入甜菜根粉，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    将2种颜色的面团分别擀成薄片，用饼干模具压出形状。
  • 步骤 7/8
    用小刀在压好的饼干上划出纹路。
  • 步骤 8/8
    烤箱中层，170度，上下火，大约15分钟左右即可。
小贴士

甜菜根粉是在淘宝败的，也可以换成等量草莓粉。

发布于 2019-01-23
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