给宝宝的胡萝卜饼干棒
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给孩子做的小点心,总希望会美味又营养。即使平常不爱吃的食物,也可以加入点心中试试,味道就会大不同。这次用了胡萝卜,颜色很漂亮,口感也好。其实我小的时候特别不爱吃的就是胡萝卜了,尤其是炖菜的时候炖的又厚又面的块状,那种甜甜咸咸的味道觉得很奇怪,尤其不喜欢那个说不上来的后味。但是所有的家长都会告诉孩子说,胡萝卜是小人参,非常营养。我也是长大以后才开始不抗拒胡萝卜的,尤其爱吃凉拌的,也许是口味变了,也许是真的明白不挑食的重要。

这个配方大约可以做40根左右。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50克
糖粉 20克
低筋面粉 75克
蛋白 20克
胡萝卜碎 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切小丁后切碎备用;
  • 步骤 2/9
    黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
  • 步骤 3/9
    加入糖粉,先拌匀,再用手动打蛋器搅拌;
  • 步骤 4/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 5/9
    分两次加入蛋白,每次都要完全搅拌均匀;
  • 步骤 6/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 7/9
    筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;
  • 步骤 8/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1、胡萝卜要切碎一些,否则比较容易堵住裱花袋口;

2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜,比如紫薯、红薯等等。

发布于 2018-07-17
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