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蛋香胡萝卜饼干
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胡萝卜煎饼我很喜欢吃，做饼干还是第一次呢。其实我只是抱着试试的态度做的，没想到做出来的味道还挺不错。哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
熟鸡蛋黄 2个
胡萝卜 50g
低筋面粉 100g
黄油 50g
玉米淀粉 50g
绵白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜去皮用料理机打碎。
  • 步骤 2/9
    蛋黄按压过筛。
  • 步骤 3/9
    黄油室温软化，加入绵白糖用打蛋器打到体积稍微膨大，颜色变浅。
  • 步骤 4/9
    加入蛋黄搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 8/9
    做成自己想要的形状，放入预热好的烤箱中层，170°，20分钟左右即可。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

蛋黄只需按压即可轻松过筛。

最好以自己家的烤箱情况来确定烤制时间。

甜度根据自己喜好。

发布于 2020-01-08
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