蚝香胡萝卜鲜菇片
6.8万 热度 185 收藏
不敢表white

蚝香胡萝卜鲜菇片

时间:10-30分钟
食材
鲜菇 10朵
胡萝卜 1/2个
生姜 1块
蚝油 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜削皮后切菱形片;鲜菇清洗干净,去蒂,切厚片;生姜切片;1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉;
  • 步骤 2/8
    热油锅,爆香姜片;
  • 步骤 3/8
    加入胡萝卜片煸炒至软身;
  • 步骤 4/8
    加入鲜菇片,煸炒几下;
  • 步骤 5/8
    加入适量清水,水量大概到材料的2/3处;
  • 步骤 6/8
    加入2汤匙蚝油;
  • 步骤 7/8
    加盖中火焖煮8分钟;
  • 步骤 8/8
    淋入水淀粉,大火收汁至浓稠即可。
小贴士

蚝油可以用鲍汁代替哦,同样美味。

发布于 2020-08-20
评论
相关菜谱