鱼香胡萝卜丝
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Cheers-Love

无肉也能做出美味下饭菜,来道鱼香胡萝卜丝吧,做法简单,又好吃,酸辣开胃。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 2根
适量
适量
大葱 适量
适量
大蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量
酱油 适量
适量
绵白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切成丝,
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切末,
  • 步骤 3/9
    锅中倒油,中火加热,下胡萝卜丝翻炒,
  • 步骤 4/9
    炒至胡萝卜丝变软,盛出,
  • 步骤 5/9
    调一碗汁:碗中加入3汤匙醋、半汤匙酱油、2小勺白糖和1小勺盐,搅拌均匀,
  • 步骤 6/9
    锅中倒油,下郫县豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜炒香,
  • 步骤 7/9
    下胡萝卜丝翻炒,
  • 步骤 8/9
    倒入碗汁,
  • 步骤 9/9
    大火将汤汁收浓后关火。
小贴士

糖醋的比例,可以根据个人口味相应调整。

发布于 2020-10-10
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