小朋友爱吃的胡萝卜土豆丝
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exclusive英俊

做给儿子吃的,用了个大的胡萝卜太抢镜了,土豆太小都看不见了!

食材
胡萝卜,土豆 胡萝卜一根,土豆一个
三四瓣蒜小块姜切片,小葱切段 盐,鸡精适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    做给儿子吃炒的有点软,家里没小孩子可以炒脆点好吃。
小贴士

胡萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,每100克中含蛋白质0.9克,脂肪0.3克,碳水化合物7.9克,钙65毫克,磷20毫克,铁0.4毫克,抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富,为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A,胡萝卜的颜色越深,所含的胡萝卜素越高。

胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外,多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。

发布于 2019-01-17
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