“植物伟哥”的营养保健菜--肉丝炒黄秋葵
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光明磊落

无意中买回了被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜----黄秋葵, 它其中含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效;而还有预防贫血, 消除疲劳、迅速恢复体力,增强人体防癌抗癌 ,也称为人类最佳的保健蔬菜之一。

时间:10分钟内
食材
黄秋葵 350g
肉丝 100g
适量
生抽 适量
料酒 适量
小米椒 适量
胡椒 适量
适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;
  • 步骤 2/8
    将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
  • 步骤 3/8
    将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;
  • 步骤 4/8
    将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
  • 步骤 5/8
    翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
  • 步骤 6/8
    一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
  • 步骤 7/8
    将它们翻炒均匀;
  • 步骤 8/8
    关火后盛入盘中。
小贴士

1. 将肉丝提前用盐, 生抽, 料酒和生粉等调料腌制一下, 加入姜丝一起腌制可以去腥;

2. 黄秋葵需要焯水, 焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色;

3. 焯水时将整个黄秋葵放下去, 这样不会让营养流失,再切成段备用;

4. 将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒,煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒;因为黄秋葵已经处理过,翻炒时间不宜过长,加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。

发布于 2018-07-14
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