腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和，百味香。随着地域的差别，各个地方的腊八粥也各不同，大多数地方将腊八粥煮成咸味的，还添加了青菜之类，米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的，是由于家人的口味爱好，甜味的做法，也得到很多人的喜爱。
一：红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
二：一次性加入足够的水。