快过腊八节了，来晒晒挪红家的八宝粥。整个冬季，或者说一年四季都爱喝粥，每日喝不同的粥，养护我们的胃，调养自身免疫平衡。腊八粥并没有特别的固定格式，就是我们平常说的各式八宝粥，用多种食材熬制而成。只是腊八节这一天我们喝的粥给它起名叫腊八粥，粥里有各种五谷杂粮，祭祀祖先，庆祝丰收。今天我用了五红：枸杞、红小豆、红皮花生米、红莲子和红枣，补血益气。喜欢的亲可以试试腊八节煮一锅给全家人。材料：枸杞8克、红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
1.粥煮好了再放枸杞，然后让粥再次煮开，这样枸杞味道好，且粥更加粘稠。
2.如果是普通锅煮粥，可能红小豆、花生米和莲子要泡上数小时才比较容易煮烂。
3.煮好的腊八粥一定要有一定的粘稠度，不得少于八种食材。