羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。家里一般喜欢青椒炒羊肚，或是炖上白菜之类一起来吃，无论怎么做羊肚都是非常美味的佳肴
羊肚是事先煮好的，所以炒熟辣椒和作料就可以了