羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗功效。
1.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
4.和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
5.发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。
待蒜粒炒出香味了，再放菜进去炒，菜会很香的！