在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。调查表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。羊肚的功效与作用是味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效。
有消化不良的亲要少食羊肚哦！