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葱香黄豆芽炒蛋黄饼
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鸵鸟amusement

葱香黄豆芽炒蛋黄饼

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 250g
鸡蛋黄 2个
油 适量
盐 适量
卤汁 适量
蒜头 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆芽洗净备用。
  • 步骤 2/7
    蒜头切碎，葱切细。另蛋黄二个打散。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，倒入蛋黄液摊成鸡蛋饼盛出备用。
  • 步骤 4/7
    热油炒香蒜粒，倒入豆芽大火翻炒，
  • 步骤 5/7
    加入前面已经摊熟的蛋黄饼，加入卤汁和盐炒香。
  • 步骤 6/7
    炒至入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了！
小贴士

鸡蛋黄不要煎太老了。

发布于 2020-11-02
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