豆芽炒馒头这道菜是老公的杰作，我们家也是第一次吃。味道真是美极了。老公以前用豆芽炒过焖饼，今天是家里的馒头比较硬，又不好热热馒头，于是老公就把馒头切成块炒吃了。
馒头可以切成条或块状，提前10分钟用鸡蛋液涂抹上，这样馒头更香 更松软。