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红糖红枣核桃面包
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淇沪上雨天颜雨

这款面包用料比较丰富，对女性朋友来说不仅吃到美味可口的面包，里面的红糖，红枣，核桃对身体都是非常好的！

时间:1-2小时
食材
面包粉 270g
黄油 20g
盐 2g
红糖 35g
糖 20g
鸡蛋 20g
酵母 3g
红枣 20g
核桃仁 20g
清水 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    核桃烤熟后切成黄豆大小，红枣切碎。
  • 步骤 2/9
    将红糖加水化开，加入面包粉，糖，盐，鸡蛋，酵母揉至面团起筋，加入软化的黄油揉至扩展阶段即可，然后加入红枣，核桃揉匀即可。放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 3/9
    取出面团分成均等的小面团，我分成了9份。
  • 步骤 4/9
    分别滚圆醒15分钟。
  • 步骤 5/9
    排入烤盘再次发至1.5倍大。
  • 步骤 6/9
    刷上全蛋液撒上芝麻。
  • 步骤 7/9
    送入已经预热的烤箱中层170度23分钟。
  • 步骤 8/9
    烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
  • 步骤 9/9
    然后就可以享用了。
小贴士

烤盘是21*21。

发布于 2024-03-11
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