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红枣核桃面包
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Chim_wan

用的红枣很甜，所以这个面包很香甜，料放得比较多一点，吃起来好实在。美的面包机的DIY程序，可以自行设计。在面包机里割包，只是为了图案好看，懒的话，直接一键就OK了~

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 130g
红枣 20g
核桃 15g
水 60g
盐 1g
红糖 25g
淡奶油 25g
酵母 2g
黄油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将红糖融于水中，待水温凉后，和淡奶油、盐一起加入面包机中
  • 步骤 2/6
    筛入面粉，加入酵母，开启面包机
  • 步骤 3/6
    进入揉面程序之前加入黄油
  • 步骤 4/6
    将红枣核桃放入投料盒里面，如果不用后油法，直接放好就可以了
  • 步骤 5/6
    继续程序即可
  • 步骤 6/6
    如果想要面包出来好看一点，快发酵完的时候撒上一些面粉，割出图案，直到程度结束，烤好请立刻拿出放凉
小贴士

1.水量按面粉吸水率调整

2.核桃与红枣的数量可以做调整

3.2人分量，多人请加倍，烤好请即可拿出

发布于 2020-08-19
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