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无油香蕉椰枣核桃面包
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好学生我沺殊

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
无核椰枣 60g
细砂糖 25g
水 100g
全麦粉 110g
香蕉泥 95g
干酵母 1/2小勺
核桃碎 25g
小苏打 1/4小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料：无核椰枣60克，细砂糖25克，水100克，全麦粉110克，香蕉泥95克，干酵母1/2小勺，核桃碎25克，小苏打1/4小勺
  • 步骤 2/10
    将椰枣，糖，水倒入锅中，小火煮两分钟后大火煮开，离火，晾凉。
  • 步骤 3/10
    加入粉，小苏打，酵母，香蕉，核桃，
  • 步骤 4/10
    混合均匀。
  • 步骤 5/10
    装入抹油撒粉的模具中，醒发约40分钟，
  • 步骤 6/10
    面团涨发，
  • 步骤 7/10
    放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约40分钟。
  • 步骤 8/10
    表面上色，出炉。
  • 步骤 9/10
    立即脱模，
  • 步骤 10/10
    晾凉后切片。
小贴士

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

若用全麦自发粉则无需加干酵母。

烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-19
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