可能是有些馋吧，只要是鲜味十足，来者不拒。蛤蜊买回家，养几个小时吐沙，再焯汤后取出蛤蜊肉，白灼食用，原汁原味的非常鲜美。虽然不是什么高大上的菜品，却也吃的很满足。
蛤蜊养几个小时，焯水后再清洗会更干净。
恐凉，清洗蛤蜊肉时可以用温水。