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牛奶油桃蒸蛋
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恳恋arc

烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品 呵呵......

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
油桃 1个
糖 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糖放入鸡蛋中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解
  • 步骤 2/7
    牛奶加热至刚刚冒出泡泡，关火
  • 步骤 3/7
    将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合
  • 步骤 4/7
    然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次
  • 步骤 5/7
    把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，烤箱150度预热
  • 步骤 6/7
    牛奶蛋液碗放入烤盘，烤盘放入大概2厘米的温水
  • 步骤 7/7
    晾凉后放入油桃颗粒，就可以享用啦~~~
小贴士

嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品 呵呵......

发布于 2022-04-28
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