一次和老公出门寻找美食，在簋街的一家小店偶遇上了吃起来让人幸福满满、口感极佳的牛奶醪糟鸡蛋，连从不爱吃甜食的老公都赞不绝口。爱上牛奶鸡蛋醪糟的三大理由 一：营养丰富容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。 二：提神解乏解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 三：美容养颜富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 四：减肥含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。”
坚果可以多几个品种会更好，炒过一下会很香，嚼起来更脆；煮牛奶的时候小火以免很快沸腾溢出锅外。