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牛奶香蕉蒸蛋羹
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忌杜鞘耐蝗

简单的蒸蛋，作为下午茶很合适。加了牛奶的蒸蛋羹，奶香十足，加上滑滑的香蕉口感更是不一般了~~

时间:10分钟内
食材
牛奶 200ml
鸡蛋 50g
香蕉 1根
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好牛奶、鸡蛋、香蕉。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕破于碗中，打散。
  • 步骤 3/9
    加入牛奶，充分拌匀。
  • 步骤 4/9
    拌好的蛋奶液过滤一下。
  • 步骤 5/9
    滤出杂质。
  • 步骤 6/9
    洗净去皮，切厚片。
  • 步骤 7/9
    切好的洗净放入蛋奶液中。
  • 步骤 8/9
    锅中水开，将装有蛋奶液的碗放入，大火蒸5分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好的蛋羹趁热食用。
小贴士

1、开水蒸蛋蛋羹较平滑（我的蛋羹没蒸好）。

2、蒸蛋羹时，锅盖尽量留一小缝，蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不会老。

发布于 2020-08-11
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