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苹果酸奶香蕉磅蛋糕
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又为早餐头疼了 不知道做什么好 外婆喜欢蛋糕 因为松软 但是做什么蛋糕好呢 看到这个季节的苹果和香蕉不错 可是苹果做了表层 会有脆香的口干 香蕉铺在中间 让入口的蛋糕每一口都充满了酸奶和香蕉的香味

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
鸡蛋 2个
酸奶 100g
细砂糖 100g
黄油 125g
苹果 1个
香蕉 1根
泡打粉 6ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    软化黄油，打发成淡黄色，分次加入打散的鸡蛋液
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖，继续打发
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    将酸奶加入搅拌好的面糊，继续翻拌
  • 步骤 5/9
    将面糊拌匀后待用
  • 步骤 6/9
    将苹果和香蕉去皮切片，烤箱开始预热200度
  • 步骤 7/9
    将1/2面糊倒入模具，并且铺上香蕉片
  • 步骤 8/9
    将剩余的面糊倒入模具，表面刮平，然后放上苹果片，轻震模具几下，放入烤箱60分钟，既表面金黄，筷子插入，拿出不粘连为止
  • 步骤 9/9
    出锅待凉切片即可食用
发布于 2018-06-05
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