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步骤 1/14
预热烤箱上下170度，黄油要软化到轻轻一捏就塌下去才可以，加入细砂糖，打发黄油，打发黄油要到位，一定要发白，膨发
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步骤 2/14
分三次加入鸡蛋液，打发到水油不分离再加第二次鸡蛋液打发
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步骤 3/14
发白，膨发
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步骤 4/14
加入压烂的香蕉
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步骤 5/14
电动打蛋器一速搅打
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步骤 6/14
一直搅打到顺滑
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步骤 7/14
筛入混合好的低筋面粉，泡打粉和盐
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步骤 8/14
搅拌均匀，不要画圈以免起筋
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步骤 9/14
倒入铺好油纸的磅蛋糕模具
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步骤 10/14
筛点椰蓉
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步骤 11/14
入烤箱上下170度中下层烤50分钟
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步骤 12/14
20克糖和30克清水煮沸，糖融化就好了
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步骤 13/14
磅蛋糕出炉，趁热刷糖水，，把磅蛋糕提出模具，四周刷糖水
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步骤 14/14
刷好糖水，放冰箱冷藏过夜再吃，让糖水渗入蛋糕中