Name: 瓜片杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鲍菇 150g; 黄瓜 100g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 生抽 适量

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瓜片杏鲍菇

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无光盲途那

杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；加了黄瓜和肉片，瓜片杏鲍菇营养丰富颜色漂亮，下酒吃起来，真的很棒，爸爸爱吃的很

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 150g

黄瓜 100g

油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

杏鲍菇，黄瓜，炒好的猪肉片（猪肉切片，放淀粉盐料酒腌制片刻，热油翻炒变色出锅备用）
步骤 2/11

杏鲍菇切成片
步骤 3/11

黄瓜也切成片
步骤 4/11

葱姜蒜切碎
步骤 5/11

加葱姜蒜爆香
步骤 6/11

放进杏鲍菇片，加少许料酒，糖翻炒
步骤 7/11

烹进少量的水
步骤 8/11

加进炒好的肉片
步骤 9/11

加少许生抽
步骤 10/11

加黄瓜片，最后加少许盐调味
步骤 11/11

翻炒均匀出锅即可

小贴士

杏鲍菇，可以生炒，不用过水，本身很鲜香

发布于 2024-11-01