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苦瓜炒杏鲍菇
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苯蚜堤乜傺

苦瓜炒杏鲍菇

时间:10分钟内
食材
苦瓜 350g
杏鲍菇 250g
虾仁 30g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将苦瓜、杏鲍菇切片。
  • 步骤 2/7
    虾仁洗净沥干水份。
  • 步骤 3/7
    锅放油烧热。
  • 步骤 4/7
    炒香虾仁。
  • 步骤 5/7
    放入杏鲍菇翻炒数下。
  • 步骤 6/7
    放入苦瓜翻炒数下。
  • 步骤 7/7
    盖上锅盖焖2分钟，加入盐、白糖、鸡精调味即可。
小贴士

炒苦瓜时加入白糖可以中和苦味，还是怕苦的话焯水了再炒，不过我不喜欢，没苦瓜味了嘛，见仁见智啦！

发布于 2020-03-05
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