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肉片杏鲍菇
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柾羡

杏鲍菇我的最爱，你呢

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡粉 适量
蠔油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净，切片
  • 步骤 2/7
    瘦肉里加生粉，生抽，料酒，油拌匀
  • 步骤 3/7
    锅里油热，下姜蒜和辣椒爆香
  • 步骤 4/7
    下瘦肉翻炒发白
  • 步骤 5/7
    下杏鲍菇
  • 步骤 6/7
    炒到菇八分熟下些蠔油和鸡粉
  • 步骤 7/7
    继续翻炒至熟透，加盐调味即可
小贴士

肉要腌过的生粉炒出来才比较嫩滑

发布于 2022-07-22
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